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制作五谷魚粉的做法步驟

制作五谷魚粉的做法步驟

魚粉生產設備小編告訴你們制作五谷魚粉的做法步驟

1、先把米粉泡在清水里,準備第二天早上用。

2、現殺的黃鮕魚,并準備好蔥姜蒜,蔥白切成段和魚一起燉,黑木耳切成絲,西紅柿切小塊。

3、下油煎魚,用大火煎不會煎爛,煎到兩面金黃起鍋。

4、在剩下的油里炸蔥姜蒜,炒幾秒有香味后,放入番茄酸湯。

5、番茄酸湯制作:

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將西紅柿洗凈,用開水汆一下,撈出濾去水分,放入缸中,放入2克鹽,腌制3天,制成番茄酸;紅椒洗凈,用石磨磨細,加入2克鹽,放入缸中腌制3天,制成紅椒酸。

成套魚粉設備小編制作酸湯魚時,番茄酸、紅椒酸、香料粉30克,加入鹽、胡椒粉、木姜子油、姜、蔥,上火燒開,放入改好刀的魚煮食即可。

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6、加入魚后,中小火燉五分鐘左右,關火待用。

7、在鋼精鍋內加水燒開后加入泡好的米粉煮熟后撈起放入碗內。

8、在米粉碗內倒入燒好的魚湯,然后撒上蔥花和花生碎,怎么樣,不難吧,主要是這些核心的料配方,按照這個比例做出來一定美味。

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