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“魚粉”這東西添加與否會對種豬、乳仔豬的飼養效果會有多大影響?

“魚粉”這東西添加與否會對種豬、乳仔豬的飼養效果會有多大影響?

家畜飼料 用于豬、雞等動物的飼料,這些飼料需要含有高質量的蛋白質,尤其是幼齡的豬和雞。因為幼齡動物處于生長旺盛期,對蛋白質的需求以及要求蛋白質中氨基酸比例較大,魚粉設備表示魚粉作為動物蛋白,其中的氨基酸比例與動物所需的氨基酸最接近。

水產動物的飼料 用于水產動物如魚、蟹、蝦等飼料蛋白質的主要原料。魚粉與水產動物所需的氨基酸比例最接近,添加魚粉可以保證水產動物生長較快。

毛皮動物的飼料 用于一些毛皮動物如狐、貉等的飼料,毛皮動物大多是肉食性的,生長中對蛋白質的需求較大,優質魚粉作為蛋白質原料是這些動物飼料原料的首選。魚粉為乳仔豬和種豬的優質蛋白來源,在日糧添加魚粉可使種豬、乳豬、仔豬的生產性能得到不同程度的改善。

1、種豬

日糧添加魚粉可提高種豬的繁殖性能,原因有兩方面:一是使用魚粉使得日糧的蛋白質品質得到改善;其二是魚粉中獨特的n-3型長鏈多不飽和脂肪酸,它與胚胎發育有關(鄭長儀,1996)。

試驗顯示,母豬日糧添加魚粉可使產仔數增加(Perez等,1995;Palmer 等,1970;Edwards等,1997 ;Olsen 等,1990)。Palmer等(1970)用從蘇格蘭北方大學引進的母豬試驗發現,日糧添加5%的魚粉可使初產母豬的產仔數由無魚粉日糧的11.06頭增加到11.61頭(Edwards等,1997),而經產母豬的產仔數基本不變(分別為11.36頭和11.35頭),母豬泌乳量顯著增加。

“魚粉”使用

2、乳豬

Miller等(1984)研究認為魚粉適合作乳豬的補料,盡管在初生的幾周內,乳豬的消化酶系統還未發育完全,除了母乳外的其它蛋白源在乳豬消化道會引起過敏反應,尤其是植物蛋白更為明顯,但魚粉引起的過敏反應十分輕微,和其它奶蛋白如牛奶近似,所含的高蛋白和能量能被乳豬很好地消化吸收。

魚粉中所含的獨特的長鏈n-3型脂肪酸是大腦神經組織和視網膜組織重要的組成部分,n-3型脂肪酸對于初生動物是必需的,主要通過哺乳來供給,如果從奶中攝取不足,就必須由日糧來補充(鄭長義,1996)。此外,許多研究發現n-3型脂肪酸還能在受到感染時幫助小豬抵抗疾病(Murray 等,1991;Campbell 等,1997)。

3、仔豬

試驗結果表明,魚粉可以提高仔豬的生產性能。Stoner等(1990)通過生長試驗研究了日糧添加鯡魚粉對早期斷奶仔豬生產性能的影響。試驗選用21日齡斷奶仔豬(體重約4.8kg)150頭,依據體重按隨機區組設計分為6個處理,分別在日糧中添加鯡魚粉0、4%、8%、12%、16%和20%,所有處理日糧的其他養分含量均相等。試驗持續進行5周,每周末各處理豬只抽測稱重,檢測其平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和飼料轉化效率(FCR)等指標。結果發現,第5周(試驗結束)時,添加8%鯡魚粉的處理組豬只ADG達0.42kg/d,比對照組提高11.5%(P<0.01);添加 12%鯡魚粉組的ADFI為0.59 kg/d,比對照組的0.51kg/d增加17%(P<0.01)。詳細結果見表4。

Bergstra等(1997)用兩批14日齡斷奶仔豬研究了日糧添加步魚粉對其生產性能的影響。試驗一的豬只健康狀況良好,斷奶時實施異地保育,在玉米-豆粕為基礎的日糧中分別添加0、2.5、5.0和7.5%的步魚粉,飼喂時間為斷奶后5-19天,并延續觀察14天。結果發現,整個飼喂期內,豬只ADG、 ADFI無差異;5-19天中,添加魚粉組的FCR提高(P<0.07);斷奶33天時,添加魚粉組的FCR顯著提高(P<0.05)。

“魚粉”使用

表4 仔豬日糧添加魚粉的飼養效果

試驗二的豬只斷奶時實施就地保育,同樣在玉米-豆粕為基礎的日糧中分別添加0、2.5和5.0%的步魚粉,飼喂時間為斷奶后7-21天,并延續觀察7天。結果發現,整個飼喂期內,豬只ADG無差異;但在7-14天中,添加魚粉組的FCR比對照組提高 25%(P<0.05);7-21天中,加魚粉組的FCR明顯提高(P<0.10)。

研究發現,魚粉中的n-3型脂肪酸可改善仔豬的健康狀況。豬只出現由大腸桿菌引起的化膿性反應時,日糧添加魚粉,可使豬只病情減輕(Murray等,1991)。Messon等(1971)報道,飼喂含20%魚粉日糧的小豬關節炎的發病率較高,而且糞中產氣莢膜梭狀芽胞桿菌的數量上升,但Peltonen等(1993)用幾乎完全相同的試驗設計重復該試驗時,發現日糧添加20%的魚粉僅改變了小豬糞中微生物群落,豬只并未出現關節炎等癥狀。

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